Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизатор Е451; | * стабилизатор Е451; | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* экстракты специй: перец чёрный, паприка сладкая<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | * экстракты специй: перец чёрный, паприка сладкая<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | # https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 15:34, 1 августа 2022
Конская колбаса (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Конская колбаса» под брендом Trumf придаёт сбалансированный вкус и аромат пряностей и выраженный вкус тмина, добавляет ноты чеснока и чёрного перца. Продукт имеет сертификат Халяль. Не содержит глютен и аллергены.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша1.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- крахмал картофельный;
- глюкозный сироп;
- декстроза;
- антиокислитель Е316;
- усилители вкуса и аромата: Е621, Е635;
- специи: тмин;
- экстракты специй: перец чёрный, паприка сладкая1.