Краковская ГОСТ полукопченая (БМПЗ): различия между версиями

Краковская ГОСТ полукопченая
Краковская ГОСТ полукопченая
Производитель	БМПЗ
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	45 г
Белки	14 г
Энергетическая ценность	461 кКал
Сайт	http://bmpz.info

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 15:45, 1 августа 2022

Краковская ГОСТ полукопченая (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие категории Б.

Общие сведения

Соответствует ГОСТ 31785-2012.

Хранить:

15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.

Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
говядина высшего сорта;
шпик;
соль поваренная;
сахар;
чеснок;
фиксатор окраски нитрит натрия¹.

Источники

Bmpz.info

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Краковская ГОСТ полукопченая (БМПЗ)''' – колбасное изделие категории Б полукопченое.
+{{Infobox Продукция
-=== Общие сведения ===
+|Наименование = Краковская ГОСТ полукопченая
-ГОСТ №31785-2012.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
+|Image = Краковская ГОСТ полукопченая (БМПЗ).png
-* белки – 14 г;
+|Тип =
-* жиры – 45 г;
+|Производитель = БМПЗ
-* калорийность – 461 ккал.
+|Оболочка =
-Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
+|Жиры = 45
-=== Ингредиенты ===
+|Белки = 14
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 461
+|Состав =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|Сайт = http://bmpz.info
+}}
+'''Краковская ГОСТ полукопченая ([[БМПЗ]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] категории Б.
+== Общие сведения ==
+Соответствует [[ГОСТ 31785-2012]].
+Хранить:
+* 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
+* 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
+Продукт готов к употреблению<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
+== Ингредиенты ==
 Состав:
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* говядина высшего сорта;
+* [[Говядина высший сорт|говядина высшего сорта]];
-* шпика;
+* шпик;
-* соль поваренная;
+* [[соль]] поваренная;
-* сахар;
+* [[сахар]];
-* чеснок;
+* [[чеснок]];
-* фиксатор окраски нитрит натрия<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
+* фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
-# http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
+[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf Bmpz.info]
 [[Категория:БМПЗ]]