Стейк из свинины (Йола)

Стейк из свинины (Йола) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Стейк из свинины под брендом «Йола» выпускается упакованным в пластиковый лоток с модифицированной атмосферой.

Вес продукта: 600-800 г.

Срок годности:

• 5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС;
• 3 месяца при температуре не выше -10ºС;
• 6 месяцев при температуре не выше -18ºС.

ТУ 10.13.14-005-54780900-08.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 12 г;
• жиры – 37 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 380 ккал².

Ингредиенты

• свинина (поясничная часть);
• соль;
• маринад:
  • сахар;
  • томат сушеный;
  • дрожжевой экстракт;
  • карамель;
  • дым;
  • экстракты пряностей;
• стабилизаторы (Е450, Е 331);
• загуститель (Е 415);
• консервант (Е223);
• регулятор кислотности (Е 262)³.

Источники

1. https://www.yola-mkt.ru/products/myaso./
2. https://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%99%D0%BE%D0%BB%D0%B0/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA-%D0%B8%D0%B7-%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%8B/100%D0%B3
3. https://xn--3-7sbalvgxn.xn--80argl.xn--p1ai/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA-%D0%B8%D0%B7-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%BE%D1%85%D0%BB-%D0%9C%D0%93%D0%90-p191333334