Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==» |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 4 г на 1 кг массы. | Дозировка: 4 г на 1 кг массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пищевая соль; | * пищевая соль; | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* ароматизатор сливок <sup>[https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ 1]</sup>. | * ароматизатор сливок <sup>[https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ | # https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ | ||
[[Категория:AUSPICE]] | [[Категория:AUSPICE]] | ||
Текущая версия от 20:58, 1 августа 2022
Молочная 1 (AUSPICE) – это натуральный сливочный ароматизатор, используется при производстве вареных колбас и вареных колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Ароматизатор придает ярко выраженный сливочный вкус; применяется при приготовления вареных колбас типа «Молочная» и сосисок типа «Молочные», «Сливочные».
Дозировка: 4 г на 1 кг массы.
Ингредиенты
- пищевая соль;
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата;
- ароматизатор сливок 1.