SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Вега грибная (Trumf)''' – это смесь специй от производителя из Чехии. === Общие сведения ===...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вега грибная (Trumf)''' – это смесь специй от производителя из Чехии. | '''Вега грибная ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это смесь специй от производителя из Чехии. | ||
== Общие сведения == | |||
Сбалансированная смесь специй для изготовления паштетов, различных полуфабрикатов и других видов мясных продуктов. Формирует в готовом продукте гармоничный вкус овощей с доминирующими нотами грибов и лука. | Сбалансированная смесь специй для изготовления паштетов, различных полуфабрикатов и других видов мясных продуктов. Формирует в готовом продукте гармоничный вкус овощей с доминирующими нотами грибов и лука. | ||
Рекомендуемая дозировка: 5,0 - 10,0 на 1 кг фарша. | Рекомендуемая дозировка: 5,0-10,0 на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* сушеные овощи (лук, хлопья красной паприки, пастернак, сельдерей, морковь, зелень петрушки); | * сушеные овощи (лук, хлопья красной паприки, пастернак, [[сельдерей]], морковь, зелень петрушки); | ||
* поваренная соль (макс. 20 %); | * поваренная соль (макс. 20%); | ||
* вкусоароматический препарат: грибной, декстроза, усилители вкуса и аромата | * вкусоароматический препарат: грибной, декстроза, усилители вкуса и аромата Е621, Е635; | ||
* антиокислитель | * антиокислитель Е316; | ||
* растительное масло; | * растительное масло; | ||
* дрожжевой экстракт; | * дрожжевой экстракт; | ||
* натуральные специи <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * натуральные специи<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | # https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 06:48, 25 января 2023
Вега грибная (Trumf) – это смесь специй от производителя из Чехии.
Общие сведения
Сбалансированная смесь специй для изготовления паштетов, различных полуфабрикатов и других видов мясных продуктов. Формирует в готовом продукте гармоничный вкус овощей с доминирующими нотами грибов и лука.
Рекомендуемая дозировка: 5,0-10,0 на 1 кг фарша.