ПРИМАЛЬ Хауссалями (VAN HEES): различия между версиями

Текущая версия от 23:28, 30 января 2023

ПРИМАЛЬ Хауссалями (VAN HEES) – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.

Общие сведения

Комплексная добавка «ПРИМАЛЬ Хауссалями» используется для созревания сырокопченых колбас.

Продукт на основе глюконо-дельта-лактона, с интенсивным цветообразованием и выраженным пряным вкусом применяется при изготовлении «Салями по-домашнему» и других сырокопченых колбас, производимых по ускоренной технологии.

Рекомендуемая дозировка продукта: 15 г на 1 кг сырья.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Срок годности: 24 месяца.

Ингредиенты

Е575 глюконо-дельта-лактон;
пряности;
Е621 глутамат натрия;
Е301 аскорбат натрия;
Е300 L-аскорбиновая кислота. ¹

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''ПРИМАЛЬ Хауссалями (VAN HEES)''' – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
+'''ПРИМАЛЬ Хауссалями ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Комплексная добавка «ПРИМАЛЬ Хауссалями» используется для созревания сырокопченых колбас.
@@ Строка 12: / Строка 12: @@
 Срок годности: 24 месяца.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * Е575 глюконо-дельта-лактон;
@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 * Е300 L-аскорбиновая кислота. <sup>[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
 http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf
 [[Категория:VAN HEES]]