Паштет с ароматом утиной печени соло (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Паштет с ароматом утиной печени соло (Trumf)''' – это смесь пряностей для изготовления мясных паштетов. | '''Паштет с ароматом утиной печени соло ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это смесь пряностей для изготовления мясных паштетов. | ||
== Общие сведения == | |||
При использовании куриной печени смесь придает продукту богатый вкус и аромат специй. | При использовании куриной печени смесь придает продукту богатый вкус и аромат специй. | ||
Дозировка: 15 г/1 кг фарша. | Дозировка: 15 г/1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* сушеные овощи (лук, порошок); | * сушеные овощи (лук, порошок); | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* усилитель вкуса и аромата | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
* антиокислитель | * антиокислитель E316; | ||
* экстракты специй (перец чёрный).<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 1]</sup> | * экстракты специй (перец чёрный).<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 | https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 01:23, 1 февраля 2023
Паштет с ароматом утиной печени соло (Trumf) – это смесь пряностей для изготовления мясных паштетов.
Общие сведения
При использовании куриной печени смесь придает продукту богатый вкус и аромат специй.
Дозировка: 15 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
- сушеные овощи (лук, порошок);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель E316;
- экстракты специй (перец чёрный).1