Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 12 г на килограмм фарша. | Дозировка: 12 г на килограмм фарша. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* стабилизатор Е451; | * стабилизатор Е451; | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* регулятор кислотности Е330. <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup> | * регулятор кислотности Е330. <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 19:47, 2 февраля 2023
Сливочная В комби (Trumf) – это комплексная смесь специй для изготовления вареных колбасных изделий, приближенных к традиционным вкусам.
Общие сведения
Комплексная смесь специй с выраженным вкусом молока и сбалансированной комбинацией пряностей.
Дозировка: 12 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- сухое молоко;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- декстроза;
- вкусоароматический препарат (мясо);
- антиокислитель Е316;
- дрожжевой экстракт;
- экстракты специй (перец черный, мускатный орех);
- регулятор кислотности Е330. 1