Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца. | Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* крахмал картофельный; | * крахмал картофельный; | ||
Текущая версия от 19:50, 2 февраля 2023
Специальная (VAN HEES) – это комплексная добавка для куттерования при производстве колбасных изделий.
Общие сведения
Пищевая добавка для производства мясных продуктов. Обладает высокой влагосвязывающей способностью.
Дозировка: 40 г на 1 кг мяса; 10 кг на 100 л рассола.
Упаковка: пакеты по 10,25 кг.
Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- крахмал картофельный;
- концентрат соевого белка;
- сироп глюкозы;
- Е450/ Е451 ди- трифосфат натрия;
- Е316 изоаскорбат натрия. 1