Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Салями 38358 ([[AUSPICE]])''' – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при производстве всех видов колбас и колбасных изделий. | '''Салями 38358 ([[AUSPICE]])''' – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при производстве всех видов колбас и колбасных изделий. | ||
== Общие сведения == | |||
Преимущества: | Преимущества: | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Дозировка: 2-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости. | Дозировка: 2-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пищевая соль; | * пищевая соль; | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* специи <sup>[https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ 1]</sup>. | * специи <sup>[https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ | # https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromatizatory-drugie/ | ||
[[Категория:AUSPICE]] | [[Категория:AUSPICE]] | ||
Текущая версия от 00:39, 3 февраля 2023
Салями 38358 (AUSPICE) – это ароматизатор салями с яркой пряной нотой, используется при производстве всех видов колбас и колбасных изделий.
Общие сведения
Преимущества:
- универсальное применение;
- блокирует нежелательные привкусы;
- придает готовым продуктам яркий, насыщенный вкус.
Дозировка: 2-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости.
Ингредиенты
- пищевая соль;
- ароматизатор салями;
- усилитель вкуса и аромата;
- сахар;
- специи 1.