GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Валенсия салями express-P»''' – это вкусоароматическая добавка для производства полукопч...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Валенсия салями express-P»''' – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf). | '''«Валенсия салями express-P»''' – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» ([[TRUMF International|Trumf]]). | ||
== Общие сведения == | |||
«Валенсия салями express-P» – это комплексная пищевая добавка для производства полукопченых, варено-копченых колбас, придающая мясным изделиям насыщенный вкус специй и пикантную нотку имбиря. | «Валенсия салями express-P» – это комплексная пищевая добавка для производства полукопченых, варено-копченых колбас, придающая мясным изделиям насыщенный вкус специй и пикантную нотку имбиря. | ||
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 14 г на 1 кг фарша. | '''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 14 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* регулятор кислотности | * регулятор кислотности E575; | ||
* специи (перец чёрный, кориандр, перец белый, имбирь); | * специи (перец чёрный, кориандр, перец белый, имбирь); | ||
* аромат, (содержит лактозу); | * аромат, (содержит лактозу); | ||
* усилители вкуса | * усилители вкуса Е621 Е635; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* дрожжевой экстракт; | * дрожжевой экстракт; | ||
* антиоксидант | * антиоксидант E316; | ||
* стабилизатор | * стабилизатор E451; | ||
* кислота аскорбиновая; | * кислота аскорбиновая; | ||
* краситель | * краситель Е120<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | 1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 00:39, 3 февраля 2023
«Валенсия салями express-P» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
«Валенсия салями express-P» – это комплексная пищевая добавка для производства полукопченых, варено-копченых колбас, придающая мясным изделиям насыщенный вкус специй и пикантную нотку имбиря.
Рекомендуемая дозировка продукта: 14 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- регулятор кислотности E575;
- специи (перец чёрный, кориандр, перец белый, имбирь);
- аромат, (содержит лактозу);
- усилители вкуса Е621 Е635;
- декстроза;
- дрожжевой экстракт;
- антиоксидант E316;
- стабилизатор E451;
- кислота аскорбиновая;
- краситель Е1201.