Сервелат Олимп (VAN HEES): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
(не показаны 4 промежуточные версии 3 участников)
Строка 1: Строка 1:
'''Сервелат Олимп (VAN HEES)''' – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий.
'''Сервелат Олимп ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий.


=== Общие сведения ===
== Общие сведения ==
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.


Строка 8: Строка 8:
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.


=== Ингредиенты ===
== Ингредиенты ==
* Е450/Е451 ди-/ трифосфаты натрия;
* Е450/Е451 ди-/ трифосфаты натрия;
* пряности (перец, кориандр, имбирь, паприка, чеснок);
* пряности (перец, кориандр, имбирь, паприка, чеснок);
Строка 18: Строка 18:
* экстракты пряностей.[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf <sup>''1''</sup>]
* экстракты пряностей.[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf <sup>''1''</sup>]


=== Источники ===
== Источники ==
http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf
http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf
[[Категория:VAN HEES]]

Текущая версия от 04:31, 3 февраля 2023

Сервелат Олимп (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий.

Общие сведения

Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.

Ингредиенты

  • Е450/Е451 ди-/ трифосфаты натрия;
  • пряности (перец, кориандр, имбирь, паприка, чеснок);
  • декстроза;
  • Е300 L-аскорбиновая кислота;
  • Е621 глутамат натрия;
  • Е575 глюконо-дельта-лактон;
  • Е330 лимонная кислота;
  • экстракты пряностей.1

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта