Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса) (Емколбаски): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса) (Емколбаски)''' – это комплексна...») Метка: визуальный редактор отключён |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 7 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса) (Емколбаски)''' – это комплексная смесь специй для изготовления сыровяленых полукопчёных и варено-копчёных колбас с яркими нотами фенхеля во вкусе (итальянские рецептуры и др.). | '''Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса) ([[Емколбаски]])''' – это комплексная смесь специй для изготовления сыровяленых полукопчёных и варено-копчёных колбас с яркими нотами фенхеля во вкусе (итальянские рецептуры и др.). | ||
Общие сведения | == Общие сведения == | ||
Вес: 50 гр/100 гр. | |||
Вес: 50 гр/100 гр | |||
Дозировка: 7 г на килограмм мясного сырья. | Дозировка: 7 г на килограмм мясного сырья. | ||
| Строка 9: | Строка 8: | ||
Срок хранения: 24 месяца. | Срок хранения: 24 месяца. | ||
Условия хранения: +20°С и влажности воздуха не более 75%. | |||
Ингредиенты | == Ингредиенты == | ||
* фенхель; | * фенхель; | ||
* перцы; | * перцы; | ||
| Строка 20: | Строка 19: | ||
* аскорбинат натрия.[https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-finokkona-italyanskaya-syirovyalenaya-kolbasa-7gr-50gr-100gr-1kg/ <sup>''1''</sup>] | * аскорбинат натрия.[https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-finokkona-italyanskaya-syirovyalenaya-kolbasa-7gr-50gr-100gr-1kg/ <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | == Источники == | ||
https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-finokkona-italyanskaya-syirovyalenaya-kolbasa-7gr-50gr-100gr-1kg/ | https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-finokkona-italyanskaya-syirovyalenaya-kolbasa-7gr-50gr-100gr-1kg/ | ||
[[Категория:Емколбаски]] | |||
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь для Финоккьона (итальянская сыровяленая колбаса) (Емколбаски) – это комплексная смесь специй для изготовления сыровяленых полукопчёных и варено-копчёных колбас с яркими нотами фенхеля во вкусе (итальянские рецептуры и др.).
Общие сведения
Вес: 50 гр/100 гр.
Дозировка: 7 г на килограмм мясного сырья.
Срок хранения: 24 месяца.
Условия хранения: +20°С и влажности воздуха не более 75%.
Ингредиенты
- фенхель;
- перцы;
- чеснок;
- мускатный орех;
- кардамон;
- сахара;
- аскорбинат натрия.1