Смесь специй Кебаб (Kolbaskidoma.ru): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Kolbaskidoma.ru)» на «(Kolbaskidoma.ru)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Смесь специй Кебаб ([[Kolbaskidoma.ru]])''' – это комплексный набор специй. | '''Смесь специй Кебаб ([[Kolbaskidoma.ru]])''' – это комплексный набор специй. | ||
== Общие сведения == | |||
Область применения: производство рубленых полуфабрикатов. | Область применения: производство рубленых полуфабрикатов. | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца. | Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пряности (перец, кориандр, [[орегано]], репчатый лук, чеснок, кумин); | * пряности (перец, кориандр, [[орегано]], репчатый лук, чеснок, кумин); | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* ароматизатор (дым)<sup>[https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/ 1]</sup>. | * ароматизатор (дым)<sup>[https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/ 1.https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/] | [https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/ 1.https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/] | ||
[[Категория:Kolbaskidoma.ru]] | [[Категория:Kolbaskidoma.ru]] | ||
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь специй Кебаб (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй.
Общие сведения
Область применения: производство рубленых полуфабрикатов.
Норма расхода: 10 г на 1 кг сырья .
Вводится в фарш в начале фаршесоставления.
Упаковка: вакуумный пакет.
Продукция не содержит пищевые добавки из приложения №2 к ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Масса нетто: 100 г.
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца.
Ингредиенты
Источники
1.https://kolbaskidoma.ru/specii-dobavki/smes-specii-kebab-100gr/