SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Спайс Британская''' – это комплексная вкусоароматическая добавка для производства кол...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Спайс Британская''' – это комплексная вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий без Е-номеров от европейского производителя ингредиентов «[[KERRY]]». | '''Спайс Британская''' – это комплексная вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий без Е-номеров от европейского производителя ингредиентов «[[KERRY]]». | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь «Спайс Британская» используется для производства копченых колбасных изделий. | Смесь «Спайс Британская» используется для производства копченых колбасных изделий. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Вкусовое направление: тмин, кориандр, перец, мускатный орех. | Вкусовое направление: тмин, кориандр, перец, мускатный орех. | ||
== Ингредиенты == | |||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* лимонный сок (концентрат) <sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | * лимонный сок (концентрат) <sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | # http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:KERRY]] | [[Категория:KERRY]] | ||
Текущая версия от 14:04, 4 февраля 2023
Спайс Британская – это комплексная вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий без Е-номеров от европейского производителя ингредиентов «KERRY».
Общие сведения
Смесь «Спайс Британская» используется для производства копченых колбасных изделий.
Дозировка: 6 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: тмин, кориандр, перец, мускатный орех.
Ингредиенты
- ароматизаторы;
- пряности;
- глюкозный сироп;
- сушеные овощи;
- лимонный сок (концентрат) 1.