Стеарин: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 13: Строка 13:
* добавляется в косметические средства для сухой кожи <sup>[https://4fresh.ru/glossary/stearin 1]</sup>.
* добавляется в косметические средства для сухой кожи <sup>[https://4fresh.ru/glossary/stearin 1]</sup>.


=== Источники ===
== Источники ==


# https://4fresh.ru/glossary/stearin  
# https://4fresh.ru/glossary/stearin  
# https://ru.wikipedia.org/wiki/Стеарин#:~:text=53%20°C-,Получение,гидрированием%20ненасыщенных%20кислот%20растительных%20масел.
# https://ru.wikipedia.org/wiki/Стеарин#:~:text=53%20°C-,Получение,гидрированием%20ненасыщенных%20кислот%20растительных%20масел.
[[Категория:Продукты из жира КРС]]
[[Категория:Продукты из жира КРС]]

Текущая версия от 14:05, 4 февраля 2023

Стеарин – органический продукт переработки жиров 1.

Общие сведения

В основном состоит из смеси стеариновой и пальмитиновой кислот. Вещество белого цвета, жирное на ощупь. Содержится стеарин в растительных жирах, как например в масле какао и в организме животных в виде сала 1.

Способ получения стеарина

Получают дистилляцией гидролизатов животных жиров с последующей кристаллизацией и отжимом или гидрированием ненасыщенных кислот растительных масел 2.

Свойства стеарина

  • используется для производства свечей и мыла; в текстильной и тканевой промышленности;
  • применяется в металлургии для изготовления алюминиевых пудр 2;
  • добавляется в косметические средства для сухой кожи 1.

Источники

  1. https://4fresh.ru/glossary/stearin
  2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Стеарин#:~:text=53%20°C-,Получение,гидрированием%20ненасыщенных%20кислот%20растительных%20масел.
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта