Колбаски сыровяленые Итальянские классические (Череповецкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски Итальянские классические (Череповецкий мясокомбинат)''' – это сыровяленое ко...») |
Pitik (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
*перец душистый; | *перец душистый; | ||
*сахар; | *сахар; | ||
*мускатный орех | *мускатный орех; | ||
*посолочная смесь; | *посолочная смесь; | ||
*экстракт дрожжей | *экстракт дрожжей.<sup>[https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/]</sup> | ||
=== '''Источники:''' === | === '''Источники:''' === | ||
https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/ | https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/ | ||
[[Категория:Череповецкий мясокомбинат]] | [[Категория:Череповецкий мясокомбинат]] | ||
Версия от 05:56, 24 декабря 2020
Колбаски Итальянские классические (Череповецкий мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС :
- в модифицированной атмосфере – 30 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 4 суток.
Тип оболочки: коллагеновая.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 45 г;
- энергетическая ценность – 477 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- свинина;
- шпик свиной;
- перец черный;
- чеснок;
- перец душистый;
- сахар;
- мускатный орех;
- посолочная смесь;
- экстракт дрожжей.[1]