Пельмени Владимирские (Владимирский стандарт): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Пельмени Владимирские (Владимирский стандарт)''' – это замороженный мясной полуфабрик...»)
 
Нет описания правки
Строка 8: Строка 8:
Вес продукта: 430 г.
Вес продукта: 430 г.


Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18°C.
Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18°C<sup>[http://www.kolbasa-vs.ru/catalog/vladimirskij-standart/zamorozhennye-polufabrikaty/pelmeni-zamorozhennye-vladimirskie/ 1]</sup>.


Изготовлено в соответствии с ГОСТ 32951-2014<sup>[http://www.kolbasa-vs.ru/catalog/vladimirskij-standart/zamorozhennye-polufabrikaty/pelmeni-zamorozhennye-vladimirskie/ 1]</sup>.
Изготовлено в соответствии с ГОСТ 32951-2014<sup>[https://storum.ru/catalog/353926 2]</sup>.


Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Строка 20: Строка 20:
* углеводы – 25 г.
* углеводы – 25 г.


Энергетическая ценность: 230 ккал<sup>[https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/zamorozhennye-produkty-i-polufabrikaty/pelmeni-vareniki-i-khinkali/pelmeni-vladimirskie-430-g/ 2]</sup>.
Энергетическая ценность: 230 ккал<sup>[https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/zamorozhennye-produkty-i-polufabrikaty/pelmeni-vareniki-i-khinkali/pelmeni-vladimirskie-430-g/ 3]</sup>.


=== Ингредиенты ===
=== Ингредиенты ===
Строка 49: Строка 49:
* соль поваренная пищевая;
* соль поваренная пищевая;
* масло подсолнечное;
* масло подсолнечное;
* эмульгатор лецитин обезжиренный соевый<sup>[https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/zamorozhennye-produkty-i-polufabrikaty/pelmeni-vareniki-i-khinkali/pelmeni-vladimirskie-430-g/ 2]</sup>.  
* эмульгатор лецитин обезжиренный соевый<sup>[https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/zamorozhennye-produkty-i-polufabrikaty/pelmeni-vareniki-i-khinkali/pelmeni-vladimirskie-430-g/ 3]</sup>.


=== Источники ===
=== Источники ===


# http://www.kolbasa-vs.ru/catalog/vladimirskij-standart/zamorozhennye-polufabrikaty/pelmeni-zamorozhennye-vladimirskie/
# http://www.kolbasa-vs.ru/catalog/vladimirskij-standart/zamorozhennye-polufabrikaty/pelmeni-zamorozhennye-vladimirskie/
# https://storum.ru/catalog/353926
# https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/zamorozhennye-produkty-i-polufabrikaty/pelmeni-vareniki-i-khinkali/pelmeni-vladimirskie-430-g/
# https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/zamorozhennye-produkty-i-polufabrikaty/pelmeni-vareniki-i-khinkali/pelmeni-vladimirskie-430-g/


[[Категория:Владимирский стандарт]]
[[Категория:Владимирский стандарт]]

Версия от 15:41, 2 января 2021

Пельмени Владимирские (Владимирский стандарт) – это замороженный мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области1.

Общие сведения

Пельмени «Владимирские» под брендом «Владимирский стандарт» относятся к полуфабрикатам в тесте с мясной начинкой категории Б.

Выпускаются в картонной коробке.

Вес продукта: 430 г.

Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18°C1.

Изготовлено в соответствии с ГОСТ 32951-20142.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белки – 10 г;
  • жиры – 10 г;
  • углеводы – 25 г.

Энергетическая ценность: 230 ккал3.

Ингредиенты

Начинка

  • говядина;
  • свинина;
  • вода;
  • мясо куриное механической обвалки;
  • шпик;
  • лук свежий;
  • молоко сухое обезжиренное;
  • комплексная пищевая добавка:
    • регуляторы кислотности: пирофосфат натрия и трифосфат натрия;
    • антиокислитель: аскорбиновая кислота;
  • соль;
  • комплексная пищевая добавка:
    • соль;
    • усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
    • специи: лук, сельдерей, чеснок;
    • декстроза.

Тесто

  • мука пшеничная высшего сорта;
  • вода;
  • соль поваренная пищевая;
  • масло подсолнечное;
  • эмульгатор лецитин обезжиренный соевый3.

Источники

  1. http://www.kolbasa-vs.ru/catalog/vladimirskij-standart/zamorozhennye-polufabrikaty/pelmeni-zamorozhennye-vladimirskie/
  2. https://storum.ru/catalog/353926
  3. https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/zamorozhennye-produkty-i-polufabrikaty/pelmeni-vareniki-i-khinkali/pelmeni-vladimirskie-430-g/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта