Биточки Добрые (БМПЗ): различия между версиями

Версия от 00:32, 4 января 2021

Биточки Добрые (БМПЗ) – полуфабрикат мясной замороженный.

Общие сведения

ТУ 9214-033-52115729-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 10 г;
жиры – 14 г;
калорийность – 284 ккал.

Масса: 5 кг.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

говядина;
свинина;
соевый белок;
сухари;
лук свежий;
соль;
специи¹.

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

@@ Строка 5: / Строка 5: @@
 * жиры – 14 г;
 * калорийность – 284 ккал.
-Масса: 5 кг.<br>Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.<br>Продукт требует термической обработки<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
+Масса: 5 кг.<br>Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Продукт требует термической обработки<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
 ===Ингредиенты===
 Состав: