Сырокопченая Колбаса Столичная ГОСТ (Каневской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Каневской
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Столичная ГОСТ (Каневской)''' – это сырокопченый колбасный продукт. === Общие сведения ===...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* калорийность – 594 ккал. | * калорийность – 594 ккал. | ||
Хранить при температуре от 0°С до 6°С – 6 | Хранить при температуре от 0°С до 6°С – 6 месяцев. | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | |||
* говядина; | * говядина; | ||
* свинина; | * свинина; | ||
Версия от 12:07, 7 января 2021
Столичная ГОСТ (Каневской) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ Р 55456-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 58 г;
- жир – 18 г;
- калорийность – 594 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С – 6 месяцев.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- коньяк;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный молотый, перец душистый молотый, мускатный орех молотый);
- антиокислитель аскорбиновая кислота1.
Источники
https://kanevskoy.ru/shop/syirokopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABstolichnaya%C2%BB-gost