Колбаски Кнуты пикантные полусухие (Логинов): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски Кнуты пикантные полусухие (Логинов)''' – сырокопченый колбасный продукт, гото...») |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаски Кнуты пикантные полусухие (Логинов)''' – сырокопченый колбасный продукт, | '''Колбаски Кнуты пикантные полусухие (Логинов)''' – сырокопченый колбасный продукт, готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 12:45, 8 января 2021
Колбаски Кнуты пикантные полусухие (Логинов) – сырокопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-007-0060875461-2016.
Срок годности и температура хранения:
- 150 суток – от 0°С до +12°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 19 г;
- жир – 33 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 389 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- филе цыпленка-бройлера;
- свинина;
- шпик;
- растительный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- мальтодекстрин;
- фруктоза;
- пищевые волокна (овес);
- специи (перец белый, перец черный);
- виноградный сахар;
- ароматизатор;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- свекольный порошок;
- красный ферментированный рис;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- трансглютаминаза;
- экстракты специй (чеснок);
- стартовая культура1.