Буженина Запеченная (Ладоград)

Буженина «Запеченная» – мясной запеченный продукт из свинины. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, ТМ «Ладоград». ГОСТ Р 55795-2013.¹

Общие сведения

Буженина «Запеченная» – кусок мяса без косточки, покрытый аппетитной корочкой со специями. Необходимым условием является наличие жировых прослоек. Буженина является автономной закуской, презентуемой в виде мясной нарезки. Из нее делают бутерброды, используют в салатах, добавляют в солянку.²

Пищевая ценность на 100 г

• белки – 19 г;
• жиры – 30 г;
• углеводы – 0 г;
• калорийность – 346 ккал.

Срок годности и условия хранения: 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 70-80%. Упаковано под вакуумом.¹  

Ингредиенты

• тазобедренная часть свинины;
• соль пищевая;
• чеснок;
• перец черный.¹

Источники

http://www.ladograd.ru/products/myasnye-delikatesy-i-shpik/buzhenina-zapechennaya.html

https://woman.rambler.ru/cooking/41529592-buzhenina-chto-eto-takoe-retsept-prigotovleniya-s-foto-v-domashnih-usloviyah/