Колбаса сырокопченая полусухая Брезаола (Ладоград): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая полусухая Брезаола (Ладоград)''' – это | '''Колбаса сырокопченая полусухая Брезаола (Ладоград)''' – это сырокопченый колбасный продукт категории Б охлажденный. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Соответствует ТУ 9213-022-46957565-2016. | |||
Тип оболочки: искусственная. | Тип оболочки: искусственная. | ||
Срок годности: 60 суток. | Срок годности: 60 суток. | ||
Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. | |||
Пищевая ценность 100 г продукта: | Пищевая ценность 100 г продукта: | ||
| Строка 12: | Строка 14: | ||
* жир – 32 г; | * жир – 32 г; | ||
* углеводы – 0 г; | * углеводы – 0 г; | ||
* калорийность – 344 кКал / 1440 кДж. | * калорийность – 344 кКал/1440 кДж. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 21: | Строка 23: | ||
* стабилизатор (Е450); | * стабилизатор (Е450); | ||
* усилитель вкуса (Е621); | * усилитель вкуса (Е621); | ||
* антиокислитель (Е316) | * антиокислитель (Е316); | ||
* стартовые культуры.[http://ladograd.ru/products/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa_brezaola.html <sup>''1''</sup>] | * стартовые культуры.[http://ladograd.ru/products/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa_brezaola.html <sup>''1''</sup>] | ||
Версия от 18:41, 9 января 2021
Колбаса сырокопченая полусухая Брезаола (Ладоград) – это сырокопченый колбасный продукт категории Б охлажденный.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-022-46957565-2016.
Тип оболочки: искусственная.
Срок годности: 60 суток.
Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14 г;
- жир – 32 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 344 кКал/1440 кДж.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик свиной;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250);
- специи (перец черный, орех мускатный, имбирь);
- стабилизатор (Е450);
- усилитель вкуса (Е621);
- антиокислитель (Е316);
- стартовые культуры.1
Источники
http://ladograd.ru/products/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa_brezaola.html