Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Докторская ГОСТ (Никольск)''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению. =...») |
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* Сахар. | * Сахар. | ||
* Мускатный орех или кардамон молотые. | * Мускатный орех или кардамон молотые. | ||
* Аскорбинат натрия | * Аскорбинат натрия Е301 (антиокислитель). | ||
* Нитрит натрия | * Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). <sup>[http://www.nikolsk.ru/cat5.html 2]</sup> | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
Версия от 19:31, 9 января 2021
Докторская ГОСТ (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калории – 228 кКал.
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Меланж яичный или яичный порошок.
- Соль.
- Молоко коровье сухое цельное или обезжиренное.
- Сахар.
- Мускатный орех или кардамон молотые.
- Аскорбинат натрия Е301 (антиокислитель).
- Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). 2