Пельмени Старорусские по-домашнему (Знатные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
* лук репчатый свежий; | * лук репчатый свежий; | ||
* соль; | * соль; | ||
* перец черный молотый | * перец черный молотый. | ||
==== Состав теста ==== | ==== Состав теста ==== | ||
Версия от 00:24, 11 января 2021
Пельмени Старорусские по-домашнему (Знатные продукты) – замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Вес продукта:
- 0,900 кг;
- 0,450 кг;
- 7,000 кг;
- 5,000 кг.
Срок годности: 6 месяцев1.
Температура хранения: не выше -18°С2.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 12,2 г;
- жир – 18,0 г;
- углеводы – 22,0 г;
- калорийность – 210,0 кКал.
Ингредиенты
Состав фарша
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый свежий;
- соль;
- перец черный молотый.
Состав теста
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода питьевая;
- яйцо куриное3.