Полукопченая колбаса Домашняя (Каневской): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Полукопченая колбаса Домашняя (Каневской)''' – это полукопченое колбасное изделие, гот...»)
 
Нет описания правки
Строка 2: Строка 2:


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===
Пищевая ценность на 100 г продукта:  
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:  


* белки – 11 г;
* белки – 11 г;

Версия от 11:58, 11 января 2021

Полукопченая колбаса Домашняя (Каневской) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 11 г;
  • жиры – 30 г;
  • углеводы – 3 г;
  • калории – 326 кКал.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-017-71257889-10.

Вид оболочки: искусственная оболочка.

Срок годности при температуре от 0°С до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% – 15 суток.

Возможно незначительное содержание: горчицы, глютена, лактозы, сельдерея, сои, яйца.

Ингредиенты

Состав:

  • мясо цыплят-бройлеров кусковое;
  • шпик;
  • кожа цыплят-бройлеров;
  • животный белок гидратированный;
  • посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • крахмал картофельный;
  • растительная клетчатка;
  • чеснок;
  • стабилизатор – Е450;
  • регулятор кислотности – Е451;
  • перец;
  • мускат;
  • ароматизатор;
  • декстроза;
  • антиокислитель – Е315;
  • усилитель вкуса и аромата – Е621;
  • краситель – Е120. 1

Источники

https://kanevskoy.ru/shop/polukopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABdomashnyaya%C2%BB

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта