Полукопченая колбаса Домашняя (Каневской): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Полукопченая колбаса Домашняя (Каневской)''' – это полукопченое колбасное изделие, гот...») |
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Пищевая ценность на 100 г продукта: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: | ||
* белки – 11 г; | * белки – 11 г; |
Версия от 11:58, 11 января 2021
Полукопченая колбаса Домашняя (Каневской) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 3 г;
- калории – 326 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-017-71257889-10.
Вид оболочки: искусственная оболочка.
Срок годности при температуре от 0°С до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% – 15 суток.
Возможно незначительное содержание: горчицы, глютена, лактозы, сельдерея, сои, яйца.
Ингредиенты
Состав:
- мясо цыплят-бройлеров кусковое;
- шпик;
- кожа цыплят-бройлеров;
- животный белок гидратированный;
- посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- растительная клетчатка;
- чеснок;
- стабилизатор – Е450;
- регулятор кислотности – Е451;
- перец;
- мускат;
- ароматизатор;
- декстроза;
- антиокислитель – Е315;
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- краситель – Е120. 1
Источники
https://kanevskoy.ru/shop/polukopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABdomashnyaya%C2%BB