Карбонад Андреевский (Увинский мясокомбинат): различия между версиями

Версия от 15:10, 11 января 2021

Карбонад «Андреевский» – копчено-вареный мясной деликатес цельнокусковой. Производитель: Увинский мясокомбинат. СТО 00424846-002-2013.¹

Общие сведения

Карбонад «Андреевский» – мясной деликатес, который готовят из несоленой сочной свинины. Для изготовления карбонада используется мясо спинно-поясничного отруба. Продукт умеренно жирный и может быть отнесен к сортам постного мяса.²

Пищевая ценность на 100 г

белки – 14 г;
жиры – 7 г;
калорийность – 119 ккал.³

Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%, 15 суток в вакуумной упаковке.¹

Ингредиенты

спинная и поясничная мышца от свиных полутуш;
посолочная смесь;
чеснок.¹

Источники

https://uvameat.ru/catalog/vetchiny-myasnye-kopchyenosti/229/1

https://negoloday.net/produkty/meat/karbonad-vareno-kopchenyj.php

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/20267

@@ Строка 10: / Строка 10: @@
 * калорийность – 119 ккал.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/20267 3]</sup>
-Срок годности и условия хранения: 15 суток при температуре от 0°С до +6°С  и относительной влажности воздуха не выше 75%, 15 суток в вакуумной упаковке.<sup>[https://uvameat.ru/catalog/vetchiny-myasnye-kopchyenosti/229/1 1]</sup>
+Срок годности и условия хранения: 5 суток при температуре от 0°С до +6°С  и относительной влажности воздуха не выше 75%, 15 суток в вакуумной упаковке.<sup>[https://uvameat.ru/catalog/vetchiny-myasnye-kopchyenosti/229/1 1]</sup>
 === Ингредиенты ===