Пельмени Старорусские (Знатные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пельмени Старорусские (Знатные продукты)''' – замороженный рубленый мясной полуфабрик...») |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 12: | Строка 12: | ||
Температура хранения: не выше -18°С<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200127483 2]</sup>. | Температура хранения: не выше -18°С<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200127483 2]</sup>. | ||
Пищевая ценность 100 г продукта: | Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: | ||
* белок – 10,5 г; | * белок – 10,5 г; |
Версия от 17:48, 11 января 2021
Пельмени Старорусские (Знатные продукты) – замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Вес продукта:
- 0,450 кг;
- 0,900 кг;
- 6,000 кг.
Срок годности: 6 месяцев1.
Температура хранения: не выше -18°С2.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 10,5 г;
- жир – 15,5 г;
- углеводы – 23,0 г;
- калорийность – 275,0 кКал.
Ингредиенты
Состав фарша
- говядина;
- свинина;
- лук репчатый свежий;
- соль;
- перец черный молотый.
Состав теста
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода питьевая;
- яйцо куриное3.