Паштет Крем-паштет (Ладоград): различия между версиями

Версия от 18:07, 11 января 2021

Паштет «Крем-паштет» – вареное кулинарное изделие. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, Торговая марка «Ладоград». ТУ9213-012-46957565-2000.¹

Общие сведения

Паштет «Крем-паштет» – измельченная до состояния пюре масса, приготовленная из свиной печени с добавлением мяса со специями, в виде колбасок в искусственной оболочке.² Готовая мясная закуска приготовленная из предварительно отваренного, готового для еды животного сырья превращенного в молотое, пастообразное состояние и скомбинированного из двух или нескольких однородных продуктов с присоединением к ним какого-либо жира (для эластичности консистенции) и ароматизаторов (для улучшения запаха и вкуса).³

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта

белки – 12 г;
жиры – 35 г;
углеводы – 0 г;
калорийность – 363 ккал.

Срок годности и условия хранения: 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-78%.¹

Ингредиенты

свинина;
печень свиная;
шпик;
бульон;
посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250);
специи (перец белый, перец душистый, орех мускатный);
эмульгатор (Е471);
усилитель вкуса (Е621).¹

Источники

http://www.ladograd.ru/products/livernye-kolbasy-i-pashtety/pashtet-krem-pashtet-myasnoy.html

https://leaderfood.ru/article/vsye-o-pashtetakh/

https://www.povarenok.ru/dict/show/322/

@@ Строка 4: / Строка 4: @@
 Паштет «Крем-паштет» – измельченная до состояния пюре масса, приготовленная из свиной печени с добавлением мяса со специями, в виде колбасок в искусственной оболочке.<sup>[https://leaderfood.ru/article/vsye-o-pashtetakh/ 2]</sup> Готовая мясная закуска приготовленная из предварительно отваренного, готового для еды животного сырья превращенного в молотое, пастообразное состояние и скомбинированного из двух или нескольких однородных продуктов с присоединением к ним какого-либо жира (для эластичности консистенции) и ароматизаторов (для улучшения запаха и вкуса).<sup>[https://www.povarenok.ru/dict/show/322/ 3]</sup>
-==== Пищевая ценность на 100 г ====
+==== Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта ====
 * белки – 12 г;