Ветчина Московская (Барнаульский пищевик)

Ветчина «Московская» – вареный мясной продукт. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд  «Барнаульский пищевик». ТУ 10.13.14-011-77062035-2019.²

Общие сведения

Ветчина «Московская» изготавливается из отборной нежирной свинины с добавлением мяса птицы и специй. Перед приготовлением продукт выдерживается определенное время в маринаде, после чего вариться. На срезе ветчины можно увидеть цельные кусочки мяса, также вкрапления перца или других специй.³

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта

• белки – 12 г;
• жиры – 11 г;
• калорийность – 147 ккал.¹

Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от +2°С до +6°С  и относительной влажности воздуха не выше 75%-80%.¹

Ингредиенты

• свинина;
• мясо птицы;
• вода питьевая;
• соль поваренная пищевая;
• крахмал;
• сахар;
• пряности;
• стабилизатор (Е450);
• аскорбиновая кислота (Е300);
• фиксатор окраски (Е250).¹

Источники

https://sbermarket.ru/products/227211-vetchina-barnaulskiy-pischevik-moskovskaya-380-g

https://22bp.ru/produktsiya/1065-moskovskaya/

https://madeofmeat.ru/2020/09/23/chem-otlichaetsja-kolbasa-ot-vetchiny/