Колбаса сырокопченая полусухая Чоризо (Ладоград): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. | Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. | ||
Пищевая ценность 100 | Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта: | ||
* белок – 14 г; | * белок – 14 г; | ||
* жир – 32 г; | * жир – 32 г; | ||
Версия от 22:53, 11 января 2021
Колбаса сырокопченая полусухая Чоризо (Ладоград) – это сырокопченый колбасный продукт категории Б охлажденный.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-022-46957565-2016.
Тип оболочки: искусственная.
Срок годности: 60 суток.
Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта:
- белок – 14 г;
- жир – 32 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 344 кКал/1440 кДж.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик свиной;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски Е250);
- специи (перец черный, паприка, перец чили, гвоздика);
- стабилизатор (Е450);
- усилитель вкуса (Е621);
- антиокислитель (Е316);
- стартовые культуры.1
Источники
http://ladograd.ru/products/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa_chorizo.html