Ветчинный крем (РМ)

Ветчинный крем (РМ) – вареный мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 9213-012-70233473-08.

Вес продукта: 0,300 кг¹.

Срок годности:

• не более 35 суток;
• рекомендуемый срок годности после вскрытия оболочки – 48 часов.

Температура хранения: от +2°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок – 9 г;
• жир – 45 г;
• углеводы – 4 г;
• калорийность – 437 кКал².

Ингредиенты

Состав:

• колбасы;
• ветчины;
• копчености;
• шпик бланшированный;
• бульон;
• эмульгатор для ветчинного крема;
• крахмал картофельный;
• соль поваренная пищевая;
• фиксатор окраски (Е250)³.

Источники

• https://rm-mamad.ru/vetchina/vetchinnyj-krem/.
• https://www.product.ru/sousy-pripravy/sousy-i-pashtety/pashtety/23076.