Грудинка Янтарная (РМ)

Грудинка Янтарная (РМ) – сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 9213-766-00419779-07.

Упаковано в вакуум¹.

Вес продукта: 1,000 кг².

Срок годности:

• не более 30 суток;
• в вакуумной упаковке – не более 40 суток.

Температура хранения: от +2°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок – 6 г;
• жир – 75 г;
• калорийность – 699 кКал³.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е260);
• комплексная смесь Алроза Рапид (антиокислитель Е301, консервант Е252)⁴.

Источники

• https://rm-mamad.ru/myasnye-delikatesy/grudinka-yantarnaya/.
• https://sbermarket.ru/metro/grudinka-rm-yantarnaya-syrokopchenaya-1-kg.