Грудинка Пряная (РМ)

Грудинка Пряная (РМ) – копчено-вареный мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 9213-008-71257889-07¹.

Вес продукта: 0,350 кг².

Срок годности:

• при порционной нарезке – 30 суток;
• после вскрытия  упаковки – не более 48 суток.

Температура хранения: от 0°С до +8°С при относительной влажности воздуха 75-78%.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок – 8 г;
• жир – 75 г;
• калорийность – 707 кКал³.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода-лед;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• комплексная пищевая добавка «Вианде Хем Зор» (стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, сироп глюкозы декстроза, соль, антиокислитель Е301, экстракты специй);
• чеснок свежий;
• комплексная пищевая добавка «ПауэрФреш» (мальтодекстрин, консервант Е262, экстракт розмарина);
• перец черный молотый⁴.

Источники

• https://rm-mamad.ru/myasnye-delikatesy/grudinka-pryanaya.
• https://sbermarket.ru/metro/grudinka-rm-pryanaya-varenaya-350-g.