Крыло куриное маринованное (БМПЗ): различия между версиями

Версия от 00:51, 13 января 2021

Крыло куриное маринованное (БМПЗ) – полуфабрикат мясокостный замороженный.

Общие сведения

Соответствует СТО 21422739-007-2014.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 18 г;
жиры – 8 г;
калорийность – 180 ккал.

Масса: 900 грамм, 2 кг.
Упаковка: пластиковое ведро, газозащитная среда.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав: крыло цыпленка-бройлера, маринад¹.

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Крыло куриное маринованное (БМПЗ)''' – полуфабрикат мясокостный замороженный.
 ===Общие сведения===
-СТО 21422739-007-2014.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
+Соответствует СТО 21422739-007-2014.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
 * белки – 18 г;
 * жиры – 8 г;