Колбаса варено-копченая Московская (Барнаульский пищевик): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варено-копченая «Московская»''' – варено-копченое мясное изделие. Производите...») |
Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* калорийность – 419 ккал. | * калорийность – 419 ккал. | ||
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 | Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%.<sup>[https://22bp.ru/produktsiya/1050-moskovskaya/ 2]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:20, 15 января 2021
Колбаса варено-копченая «Московская» – варено-копченое мясное изделие. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ГОСТ Р 55455 - 2013.2
Общие сведения
Колбаса варено-копченая «Московская» изготовлена по рецепту в соответствии ГОСТ из говядины высшего сорта, шпика с добавлением мускатного ореха и черного перца. Характеризуется плотной консистенцией, рисунок на разрезе темно-красный с вкраплениями крупного шпика.2
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белки – 17 г;
- жиры – 39 г;
- калорийность – 419 ккал.
Срок годности и условия хранения: 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80%.2
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (Е250));
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- орех мускатный.1