Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
==== Начинка ==== | |||
* мясо птицы; | * мясо птицы; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* комплексная пищевая добавка «Говядина» (носитель (соль пищевая, мальтодекстрин), ароматизатор, усилители вкуса и аромата (Е621, Е622, Е623), чеснок, перец черный молотый)). | * комплексная пищевая добавка «Говядина» (носитель (соль пищевая, мальтодекстрин), ароматизатор, усилители вкуса и аромата (Е621, Е622, Е623), чеснок, перец черный молотый)). | ||
==== Тесто ==== | |||
* мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; | * мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
Версия от 11:58, 15 января 2021
Пельмени с бульоном (ВЕК) – рубленый мясосодержащий полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: полуфабрикат.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: пакет.
Режим хранения: замороженный.
Условия хранения: при температуре не выше -18°C.
Срок годности: 6 месяцев.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 200 ккал.
Пищевая ценность: белки – 8 г, жиры – 5 г, углеводы – 27 г. 1
Ингредиенты
Начинка
- мясо птицы;
- вода питьевая;
- лук репчатый;
- белок животный;
- соль;
- комплексная пищевая добавка «Говядина» (носитель (соль пищевая, мальтодекстрин), ароматизатор, усилители вкуса и аромата (Е621, Е622, Е623), чеснок, перец черный молотый)).
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
- вода питьевая;
- соль;
- меланж яичный;
- комплексная пищевая добавка Denfai 70.02. 1