мНет описания правки |
мНет описания правки |
||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* соль поваренная пищевая; | * соль поваренная пищевая; | ||
* пряности (перец чёрный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый). | * пряности (перец чёрный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый).<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/27253 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/27253 | 1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/27253 | ||
[[Категория:Мясье]] | [[Категория:Мясье]] | ||
Версия от 14:25, 15 января 2021
Сервелат Прима (Мясье) – это варёно-копчёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 99765423-003-2015. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Тип оболочки: фиброузная.
Изделие имеет форму прямого батона с крупными вкраплениями кусочков говядины и шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 15 г;
- жиры – 38 г;
- калорийность – 400 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 30 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Сервелат Прима входит:
- свинина жилованная полужирная;
- шпик боковой;
- говядина жилованная первого сорта;
- соевый белок (содержит сою);
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- пряности (перец чёрный молотый, перец душистый молотый, орех мускатный молотый).1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/27253