Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса вареная Телячья (КМК)''' – это вареное колбасное изделие категории А, готовое к...») |
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 10: | Строка 10: | ||
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 23670-2019. | Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 23670-2019. | ||
Срок годности | Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 5 суток, с применением вакуума – 30 суток, после вскрытия упаковки 72 часа в пределах срока годности. | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === |
Версия от 11:12, 21 января 2021
Колбаса вареная Телячья (КМК) – это вареное колбасное изделие категории А, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 25 г;
- калорийность – 273 кКал/1143 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 23670-2019.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 5 суток, с применением вакуума – 30 суток, после вскрытия упаковки 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- вода;
- шпик;
- языки говяжьи;
- яичный порошок;
- соль;
- сахар;
- пряности (перец черный, кардамон);
- регулятор кислотности: пирофосфат натрия;
- стабилизатор: полифосфат калия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски: нитрит натрия. 1