Колбаса Фермерская сырокопченая (Мясная история): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Фермерская сырокопченая (Мясная история)''' – это готовое к употреблению сырок...») Метка: визуальный редактор отключён |
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* калорийность – 397 ккал. | * калорийность – 397 ккал. | ||
Батон весом 200 г в натуральной оболочке продается в упаковке с защитной атмосферой. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 120 суток. | Батон весом 200 г в натуральной оболочке продается в упаковке с защитной атмосферой либо в вакуумной упаковке. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 120 суток в обоих случаях. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* экстракт паприки; | * экстракт паприки; | ||
* стартовая культура<sup>[https://www.iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-fermerskaya-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-200gr/ 1]</sup>. | * стартовая культура<sup>[https://www.iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-fermerskaya-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-200gr/ 1]</sup><sup>[https://www.iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-fermerskaya-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-v-vakuume-200gr/ 2]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://www.iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-fermerskaya-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-200gr/ | # https://www.iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-fermerskaya-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-200gr/ | ||
# https://www.iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-fermerskaya-v-naturalnoy-obolochke-syrokopchenaya-v-vakuume-200gr/ | |||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Версия от 20:59, 21 января 2021
Колбаса Фермерская сырокопченая (Мясная история) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней» под брендом «Мясная история», при производстве подвергается копчению.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 25 г;
- жиры – 33 г;
- калорийность – 397 ккал.
Батон весом 200 г в натуральной оболочке продается в упаковке с защитной атмосферой либо в вакуумной упаковке. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 120 суток в обоих случаях.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сироп глюкозы;
- антиокислитель изоаскорбат натрия);
- декстроза;
- пряности (лук, чеснок, сельдерей, паприка, тмин, перец);
- ароматизатор;
- экстракт паприки;
- стартовая культура12.