Шейка Медовая копчено-вареная (Иней): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
Деликатес производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней». | Деликатес производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней». | ||
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта | Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: | ||
* белки – 14 г; | * белки – 14 г; | ||
* жиры – 15 г; | * жиры – 15 г; | ||
Версия от 22:07, 21 января 2021
Шейка Медовая копчено-вареная (Иней) – это готовый к употреблению копчёно-варёный мясной продукт из свинины.
Общие сведения
Деликатес производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней».
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 15 г;
- калорийность – 191 ккал.
Порционный кусок весом 300 г продается в вакуумной упаковке. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 45 суток.
Ингредиенты
- шея свиная;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регулятор кислотности (пирофосфаты);
- крахмал картофельный;
- загустители (каррагинан, ксантановая камедь);
- белок животный свиной;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- ароматизатор;
- растительная клетчатка;
- декстроза;
- краситель кармин;
- мёд1.