Котлеты Де-Воляй с брусничным соусом (Ржевское подворье): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* калорийность – 179,4 ккал. | * калорийность – 179,4 ккал. | ||
Сроки годности и условия хранения: | |||
* охлажденный продукт при температуре от 0°С до +2°С – 8 суток; | * охлажденный продукт при температуре от 0°С до +2°С – 8 суток; | ||
Версия от 21:51, 24 января 2021
Котлеты «Де-Воляй» с брусничным соусом (Ржевское подворье) – мясной рубленый полуфабрикат из куриного фарша, с добавлением ягод. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт продается в вакуумной упаковке, как в замороженном виде, так и в охлажденном. Вес упаковки – 480 г.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16,9 г;
- жиры – 9,4 г;
- углеводы – 6,8 г;
- калорийность – 179,4 ккал.
Сроки годности и условия хранения:
- охлажденный продукт при температуре от 0°С до +2°С – 8 суток;
- замороженный продукт при температуре не выше -18°С – 180 суток.
Ингредиенты
- филе куриное;
- кожа куриная;
- вода;
- сухари панировочные;
- лук;
- соль;
- пшеничные волокна;
- перец черный;
- перец белый;
- чеснок;
- брусника;
- экстракт дрожжей;
- глюкозный сироп;
- крахмал;
- ксантановая камедь;
- желатин свиной;
- усилитель вкуса и аромата;
- регуляторы кислотности;
- кориандр;
- ароматизатор говядины;
- антиокислители.1