Пельмени Сельские (Деревенская Мечта): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Деревенская Мечта
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Продукт изготавливается согласно ТУ 9214-013-02567389-14. | |||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
* белки – 10,4 г; | * белки – 10,4 г; | ||
* жир – 14,8 г; | * жир – 14,8 г; | ||
Версия от 12:27, 27 января 2021
Пельмени Сельские (Деревенская Мечта) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте категории В.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9214-013-02567389-14.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10,4 г;
- жир – 14,8 г;
- углеводы – 20 г;
- калорийность – 256 ккал.
Хранить при температуре -18°С 90 суток.
Охлажденный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- свинина (50%);
- говядина (50%);
- лук;
- соль;
- сахар;
- перец.
Тесто:
- мука;
- яйцо;
- вода1.