Котлеты по-киевски (Ломоносовские продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Котлеты по-киевски (Ломоносовские продукты)''' – это полуфабрикат из мяса птицы охлаждё...») Метка: визуальный редактор отключён |
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* калорийность – 230 ккал (960 кДж). | * калорийность – 230 ккал (960 кДж). | ||
Продукт массой 510 г упакован в барьерный лоток (индивидуальная упаковка). 4 лотка уложены в картонную коробку (групповая упаковка) | Продукт массой 510 г упакован в барьерный лоток (индивидуальная упаковка). 4 лотка уложены в картонную коробку (групповая упаковка). | ||
Срок годности при температуре от -2ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 80-90% – 7 суток со дня изготовления. | Срок годности при температуре от -2ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 80-90% – 7 суток со дня изготовления. | ||
Версия от 17:14, 27 января 2021
Котлеты по-киевски (Ломоносовские продукты) – это полуфабрикат из мяса птицы охлаждённый.
Общие сведения
Производится АО Птицефабрика «Северная» под брендом «Ломоносовские продукты» в соответствии с ТУ 10.13.14-001-03525660-2018.
Продукт требует термической обработки. Рекомендуется обжарить на масле с обеих сторон на среднем огне до кулинарной готовности. Возможно приготовление в духовом шкафу.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 6 г;
- калорийность – 230 ккал (960 кДж).
Продукт массой 510 г упакован в барьерный лоток (индивидуальная упаковка). 4 лотка уложены в картонную коробку (групповая упаковка).
Срок годности при температуре от -2ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 80-90% – 7 суток со дня изготовления.
Ингредиенты
- филе грудки цыпленка-бройлера;
- масло сливочное;
- сухари панировочные;
- жидкая панировка (вода, мука пшеничная, меланж, соль поваренная пищевая);
- соль поваренная пищевая1.