Колбаса Пера нежная по-французски сырокопчёная (Рублёвские колбасы)

Колбаса Пера нежная по-французски сырокопчёная (Рублёвские колбасы) ^[1]

Колбаса Пера нежная по-французски сырокопчёная (Рублёвские колбасы) – сырокопчёный мясной продукт.

Общие сведения

Колбаса полусухая среднезернистая, имеет мягкий приятный вкус с легкой ноткой пряности.
ТУ 9213-005-56628803-05.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 14 г, жир – 46 г. Энергетическая калорийность/ценность – 470 ккал/1964 кДж.
Масса нетто: 0,7-0,9 кг.
Срок годности: 120 суток. Хранить при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия хранить не более 8 суток в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина;
• шпик;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• соль поваренная морская пищевая;
• сахар;
• лактоза;
• специи;
• пряные травы;
• усилитель вкуса глутамат натрия;
• антиокислитель: аскорбиновая кислота;
• аскорбат натрия;
• экстракты специй;
• экстракт дрожжей;
• натуральный экстракт зеленого чая;
• ароматизатор «Салями»;
• аромат дыма;
• стартовая культура.

Вид оболочки: натуральная¹.

Источники

1. https://www.utkonos.ru/item/2012481/kolbasa-rublevskij-pera-nezhnaja-po-francuzski-syrokopchenaja--700900-g