Сальчичон сыровяленый (МПК Чернышевой)

Сальчичон сыровяленый (МПК Чернышевой) – это сыровяленое колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – не менее 14 г;
• жиры – не более 40 г;
• калорийность – 416 ккал.

Срок годности и условия хранения: не более 2 месяцев при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%.  

Ингредиенты  

В состав колбасы Сальчичон сыровяленый входит:

• свинина;
• смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
• декстроза;
• соль;
• сахар;
• пряности (с содержанием горчицы);
• ароматизатор;
• соль пищевая;
• антиокислитель (Е301, Е575, Е300);
• стартовая культура.¹

Источники

1.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/260-salychichon-s-v.html