Колбаса полукопчёная Столичная (Велес)

Колбаса полукопчёная Столичная (Велес) ^[1]

Колбаса полукопчёная Столичная (Велес) – это полукопченый мясной продукт бренда «Велес»¹.

Общие сведения

На мясокомбинате «Велес» копченые изделия изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.

Колбаса полукопчёная «Столичная» под торговой маркой «Велес» выпускается в трех вариантах фасовки:

• весовым продуктом в искусственной оболочке, без дополнительной упаковки;
• весовым продуктом в натуральной оболочке, упакованным в модифицированной атмосфере;
• весом 450г в искусственной оболочке, без дополнительной упаковки.

Срок годности продукта в натуральной оболочке – 20 суток, в искусственной оболочке – 30 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия оболочки/упаковки продукт годен 3 суток.

ТУ 9213-009-42463180-12.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 14 г;
• жиры – 20 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность – 240 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• мясо птицы;
• соевый белок;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• чеснок;
• стабилизатор (Е450);
• регулятор кислотности (Е451);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• сахар;
• специи¹.

Источники

1. http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12609