Колбаса варёно-копчёная Сервелат Сливочный (Велес)

Колбаса варёно-копчёная Сервелат Сливочный (Велес) ^[1]

Колбаса варёно-копчёная Сервелат Сливочный (Велес) – это варено-копченый мясной продукт бренда «Велес»¹.

Общие сведения

На мясокомбинате «Велес» копченые изделия изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.

Колбаса варено-копченая «Сервелат Сливочный» под торговой маркой «Велес» выпускается в искусственной оболочке в нескольких вариантах фасовки:

• в виде весового продукта без дополнительной упаковки;
• весом 450 г без дополнительной упаковки;
• весом 450 г в вакуумной упаковке;
• в виде сервировочной нарезки без оболочки, весом 150 г, упакованной в модифицированной атмосфере.

Срок годности продукта в искусственной оболочке – 30 суток, в вакуумной упаковке и упакованного в модифицированной атмосфере – 20 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 3 суток.

ТУ 9213-009-42463180-12.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 17 г;
• жиры – 24 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность – 280 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина;
• шпик;
• говядина;
• мясо птицы;
• соевый белок;
• молоко сухое;
• вода;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• сахар;
• стабилизатор (Е450);
• регулятор кислотности (Е451);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• пряности;
• сельдерей¹.

Источники

1. http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12470