Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево): различия между версиями

Версия от 23:59, 1 февраля 2021

Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево) ^[1]

Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

При производстве вареной колбасы «Молочная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.

Продукт выпускается в полиамидной оболочке в двух вариантах фасовки: 500 г и 1,3 кг.

Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С. ГОСТ 23670-2019.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 21 г, калорийность: 233 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
филе куриной грудки;
вода питьевая;
мясо птицы механической обвалки;
говядина;
молоко сухое обезжиренное;
меланж яичный;
крахмал картофельный;
животный белок;
посолочно нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
сахар;
натуральные специи и пряности (имбирь);
экстракты натуральных специй и пряностей (черный перец, лук) антиокислитель (Е300);
регуляторы кислотности (Е450, Е451);
загуститель (Е470а);
усилитель вкуса и аромата (Е621);
краситель (Е120)².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+[[Файл:Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево).jpg|мини|Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево) <sup>[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/]</sup>]]
 '''Колбаса вареная Молочная ГОСТ (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>].
 ===Общие сведения===